プチ健康講座

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プチ健康講座

2013.11.01

「ビタミンで白内障予防！？」

「ビタミンＣを食事からしっかり摂っている方は、白内障になりにくいことが確認されました！　厚生労働省研究班が調査したところ、最も多くビタミンＣを摂取したグループ（１日のビタミンＣが２１０ｍｇ前後）は、最も摂取量の少ないグループ(同様５０ｍｇ)に比べると、白内障の発生率が約４割低かったそうです！　白内障は、加齢などにより目の中の水晶体が酸化されて濁(にご)る病気ですが、ビタミンＣにはその酸化を抑える作用があり、濁(にご)りを防ぐ可能性があります。

ビタミンＣは、みかん１個に約３５ｍｇ、レモン１個に約２０ｍｇ含まれます。また、野菜では、ブロッコリー（１００ｇ中１２０ｍｇ）やほうれん草（１００ｇ中３５ｍｇ）に多く含まれています。しかし、ビタミンＣは調理で失われやすいので、多めに摂るとよいかもしれませんね。

さまざまな食べ物からビタミンＣを摂ることで、白内障の予防につながる可能性があります！」

白内障ってどんな病気？

正常な水晶体は透明で、光をよく通します。しかし、加齢や紫外線などで水晶体の中身が酸化され濁ってくることがあります。これが「白内障」です。
水晶体が濁ると、光がうまく通過できなくなったり、光が乱反射してきちんと像を映し出せなくなったりして、視力が低下します。